2022年食餐会规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆及1个连接厅，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成（专业板块E1-E4、E1-E2 连接厅，综合板块W2-W4馆）。

以“政府引导、市场运作、整合资源、打造品牌”为原则，倡导绿色、节俭、创新、安全办展理念，推动食餐会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。

展会主题（拟定）：

促进消费，创新发展

主办、承办、执行单位：

主办单位：商务部  湖南省人民政府

承办单位：商务部流通产业促进中心  湖南省商 务厅  湖南省工业和信息化厅  湖南省粮食和物资储备局  长沙市人民政府

执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司  中糖展览（上海）有限公司

组织机构

名誉主任：毛伟明  湖南省人民政府省长

主任：王炳南  商务部副部长

何报翔  湖南省人民政府副省长

副主任：安宝军  商务部流通产业促进中心

副主任: 陈献春  湖南省人民政府副秘书长

沈裕谋  湖南省商务厅党组书记

毛腾飞  湖南省工业和信息化厅厅长

陈冬贵  湖南省粮食和物资储备局局长

郑建新  长沙市委副书记、市人民政府市长

组委会下设秘书处

秘书长：安宝军  商务部流通产业促进中心副主任（兼）

陈献春  湖南省人民政府副秘书长（兼）

副秘书长：杨中万  湖南省商务厅副厅长

黄宝林  湖南省工业和信息化厅副厅长

周 辉   湖南省粮食和物资储备局副局长

彭华松  长沙市委常委、市政府党组副书记